TIPOS DE MIEL

1.1. Miel de romero.

Miel de apreciado aroma, sabor delicado, muy dulce y balsámico. Presenta un color claro, de ligeros tonos amarillos en estado líquido a blanco en estado sólido. Cristaliza con cierta rapidez. Se le otorga beneficiosas propiedades para la salud y es recomendada para combatir el estrés o agotamiento físico y las úlceras de estómago.

LA ABEJA OBRERA

Las abejas obreras son las abejas hembras infértiles. Una colmena tiene normalmente de 30.000  a 80.000  individuos de los cuales casi su totalidad son obreras. Las obreras son hembras más pequeñas que la reina y sus aparatos reproductores se encuentran atrofiados; sólo en algunos casos de orfandad, las obreras ponen huevos de los que saldrán zánganos de tamaño más pequeño que los puestos por la reina. Desde la puesta del huevo fecundado, una obrera tardará en nacer 21 días. Los huevos permanecen durante 3 días, a continuación eclosionan y surge la larva ápoda y ciega que será alimentada con jalea real durante tres días consecutivos. A partir del 3.^er día, las larvas se alimentan con una mezcla de polen y miel a lo largo de su vida, las obreras realizan distintas tareas según su edad; hasta los 21 días no salen de la colmena y realizan diferentes funciones:

• limpiadoras: se encargan de mantener limpios los panales de cera  y toda la colmena.
• nodrizas: comienzan a desarrollar sus glándulas hipofaríngeas productoras de jalea real.
• cereras: desarrollan las glándulas cereras y construyen los panales de cera.
• almacenadoras: son las que reciben el alimento de las pecoreadoras y los colocan en los panales.
• guardianas: cuidan en la piquera que no ingresen abejas de otras colmenas.
• ventiladoras: generan una corriente de aire a fin de deshidrata el néctar.

LA ABEJA ZÁNGANO

Los zánganos son las abejas machos de una colmena; se desarrollan en celdas más grandes que las obreras, de 8 milímetros de diámetro y proceden de huevos sin fecundar . Este es el sistema característico de muchos himenópteros, llamado haplodiploidía, para determinar el sexo de sus descendientes, en el que los machos tienen la mitad de los cromosomas que las hembras. Nacen a los 24 días de la puesta; la celda operculada es fácilmente reconocible ya que sobresale por ser más abultada que la de una obrera. Cuando se permite estirar panales a las obreras sin cera estampada es factible que construyan panales zanganeros, en los cuales la reina depositará huevos no fecundados que darán origen a zánganos. Es importante que en apicultura el apicultor no lleve marcos con celdas zanganeras a la cámara de cría, en virtud de que la reproducción de estos resulte inversamente proporcional a la producción de miel. Naturalmente, en la práctica apícola destinada a la producción de miel, las abejas mantienen elevadas proporciones de zánganos con respecto a la necesaria.

LA REINA ABEJA DE LA MIEL

Aunque la reina de la abeja de la miel suele ser considerada el miembro más importante de la colonia, en algunas situaciones las abejas obreras de la miel deciden que su colonia necesita un reina nueva. Usualmente esto ocurre cuando hay poco espacio dentro de la colonia, la edad avanzada de la reina que le resta capacidad para poner suficiente huevos, o la muerte de la reina actual. Puesto que la reina es capaz de poner hasta 2.000 huevos cada día, el espacio dentro de una colmena puede llegar a ser limitado. Cuando hay poco espacio, un enjambre es formado por la reina actual y la mitad de las obreras que abandonan la colonia con para poder establecer otra colonia en otra ubicación. La otra mitad de las obreras permanece con la reina nueva y continúan desempeñando sus tareas dentro de la colonia antigua. En cuanto una abeja reina madura, sus feromonas y la producción de huevos disminuyen y empieza a poner los huevos en una forma menos organizada. Cuando la abeja reina vieja ya no puede cumplir a cabalidad con su rol en la colonia, las obreras inician el proceso de remplazarla. La reina vieja es eliminada después de que una reina nueva toma su posición. Las reinas controlan a las obreras a través de feromonas conocidas como “aroma de la reina”. Después que una reina nueva toma control de la colonia, participa en un vuelo nupcial junto con varios zánganos. Los zánganos determinan la presencia de una reina a través de su olor, pero la localizan usando la vista. Los zánganos y las reinas se aparean en vuelo y ellos mueren después de la cópula. La reina se aparea con varios zánganos y almacena el esperma en su espermateca.

INICIO PRIMAVERAL

Después del duro receso invernal comienza el ciclo mas activo del año  En vísperas de primavera comienzan las primeras floraciones: En Julio; las dombeyas, aromitos, durazneros, ciruelos. En agosto; la mora, el lapacho, el citrus, la tala, el palto, etc. Todo gradualmente, hasta que llega al pico máximo a fines de septiembre y parte de octubre con las floraciones de la planta que llamamos “Primavera”. Al principio (fin de julio; hemisferio Sur) las abejas comienzan a ingresar con poco polen y poco néctar porque la naturaleza no lo aporta en grandes cantidades, pero no nos olvidemos que las cosas no están hechas al azahar, si las colmenas tuvieran mucho polen y mucho néctar de golpe no lo podrían utilizar porque no hay suficientes abejas para acopiarlo, ni alimentar las crías y calentar el nido. Pero la naturaleza no hace eso, provee de alimentos en forma gradual, al principio pocas flores, poco néctar y poco polen. Gradualmente en sintonía con el incremento de la floración se produce el incremento de la población de abejas para llegar al pico de floración (fines de septiembre; hemisferio sur) con la cantidad de abejas suficientes para aprovechar esa gran oferta floral. Un poco después, con las reservas completas y saturadas de abejas jóvenes; la colonia decide multiplicarse y comienzan a salir los primeros enjambres, aquí a mediados de octubre.

 

 

 

DANZA DE LA ABEJA

        

SALVEMOS A LAS ABEJAS

 

- La polinización de las flores es vital para nuestra alimentación y para la biodiversidad, pero las abejas, unas de las principales encargadas de esta misión, están desapareciendo. Entre otros factores, mueren por la agricultura industrial y su uso de plaguicidas tóxicos. Es urgente, por lo tanto, cambiar el modelo de la agricultura industrial por una agricultura ecológica.